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お料理教室 YUKIの部屋

2021年03月 ≪  123456789101112131415161718192021222324252627282930 ≫ 2021年05月

秋のお料理教室

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ブログ大変ご無沙汰しておりました

久しぶりに開いたら 2名の方から 嬉しいご連絡が!

お料理教室にご参加希望の方もいらっしゃって

直ぐにお返事できなかったことに大反省です

心を新たに少しづつ発信させて頂きます

ご連絡下っさていた方
更新なしのブログを見て頂いていた方

本当に有難うございます ご縁に感謝❤️

写真は今 お伝えさせて頂いている秋のお料理です

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中華風ポトフ

昨夜はマイフェアレディ話力塾でした

毎回メンバーの皆様でテーブルを囲み和やかに食事と会話を

楽しんでいます

今回は中華を召し上がっていただきました

中華風ポトフの写真です

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春キャベツ 新じゃが 新玉ねぎ 春人参 レンコン しめじ

セロリ かぼちゃ ベーコン 手羽中 を鶏ガラスープで煮込みました

お野菜が甘くてとっても美味しいです

あとは

・はんぺん入り具だくさん春巻き
・生姜雑穀ご飯
・ほうれん草と人参わかめのナムル
《せんの会》
この3品 5月6月のお料理教室でもお伝えさせて頂きます



春のお料理教室

3月中旬から4月中旬にかけて春のお料理教室を開催させていただいています

ポーセリンペインティングの梅田先生の菩提樹のプレートに
春キャベツの豚ロール、鰆の菜種焼き、豆腐と野菜のもっちり焼き 《せんの会》
を盛り付けています
先生のプレートは和のお料理にもよく合います


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今回のお料理教室にブログをご覧になった2名の方が来てくださいました!
お二人とも本当に素敵な方々で お会いできたことに感謝❤️
ブログを更新する励みになりました(^^)

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白味噌

お味噌を仕込みました

白味噌です
野田琺瑯のラウンドストッカーに仕込んだお味噌を入れました
シンプルなデザインでとても気に入っています


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味噌作りは手がかかるので こちらの丸岡味噌麹製作所さんにお米をもって行って
麹にして 頂きました お米は合鴨米です


うちは毎朝 和食でお味噌汁をいただきます
なので3カ月後が楽しみ!

とても美味しく 優しいお味なんですよ

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4年目スタート

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今日はマイフェアレディ話力塾でした

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今回は中華風のお料理 一番人気の中華風混ぜご飯《せんの会 生山先生》
百合根 安納芋 コーン 人参 椎茸 焼き豚 長ネギが入っています
お客様のおもてなしにピッタリです!!

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早いもので丸3年 今日は4年目スタートの話力塾でした

3年前 池田先生との何気ない会話の中から開催が決まった話力塾

今ではたくさんご参加頂き 皆様ドンドン素敵になっていらっしゃいます

今回のテーマは『話すこと』

人前でも 一対一のときでも

話は見られている!と先生はいつも仰っています

55%は見た目 38%は声 話の中身はたったの7%

潜在意識が関わっています

簡単そうですが とても奥が深いこと

このことがすべて基本で 私がもう何年も勉強していることです

何故なのかが本当の意味で理解できたら 話すことやコミュニケーションに

揺るがない自信を持つことができるはずです


テクニックを学ぶよりも 潜在意識の存在と特徴 メカニズムを知り

自分を客観視していくことが大切だと いつも感じています