お料理教室 YUKIの部屋

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米ぬか入浴剤

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無農薬の米ぬかです

安価で購入できる米ぬかですが かなりの優れものなのです

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こうやってお茶のパックに入れて入浴剤にして楽しんでいます

ほのかな優しい香りに 1日の疲れもすっかり癒されます

米ぬかに含まれる天然の洗浄成分や皮膚の水分量を保つ働きも

実感できますよ 体もポカポカ!

残り湯で床磨きにすると 程よい油でピカピカです

感覚で良さが分かっていた昔の人って本当に凄いですね







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菊入 三恵ふるさとめもりあるコンサート

北海道でご活躍の声楽家の菊入三恵さんが 来年1月6日ふるさと香川で

コンサートをされることになりました。

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今日は三恵さんとピアニストの岡田さんが来て下っさたので

気持ちばかりのランチを作りました

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花ニラの和え物です
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ミートソース風豚ロールフライbyせんの会
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きのことさつまいものポタージュ
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レンコンのサラダは撮り忘れました

表現者の方って キラキラしたオーラに包まれていて

周りの人を元気にしてくれます

自信と気品溢れる圧倒的な存在感は憧れそのものです

来年のコンサート♪きっと素敵な時間になることでしょう

今からとても楽しみです












素敵な人 | Comments(0) | Trackbacks(-)

瀬戸内フレンチ食堂OGUNI

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仕事関係の方々との会合の後 会場を移動して昼食会へ
瀬戸内のふもとの宇多津町にある『瀬戸内フレンチ食堂OGUNI』さん

ウェルカムドリンクの自家製レモンスカッシュです
その時 無意識に求めていたお味
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シズの燻製のソースはオクラです
クスクスのサラダはレモンとオリーブオイルが爽やか
コリンキーとインゲンの食感がアクセントに
きのこのポタージュは一日中幸せに過ごせるお味♡
オリーブ豚も柔らかくてジューシーです
無花果のソースでいただきます
三豊ナスも万次郎かぼちゃも甘い!
パンは天然酵母でしょうか シンプルが美味しい

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デザートとコーヒーが美味しいお店はやっぱり好きです
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『食堂』と名付けられたのは気軽さやフランスの家庭料理を
目指されていらっしゃるからだそうです
素敵な空間ですがTシャツでも失礼のないような
リラックスできるお店です


そして夜は簡単ですが再現!
きのこのポタージュと鰆のソテーに秋野菜を添えて…
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おいしいお店 | Comments(0) | Trackbacks(-)

YU KI の部屋

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ブログ すっかり夏休みを頂いていました(^_^;)

写真は7月のお料理教室の様子です

一ヶ月にこれだけ大勢の方 しかも素敵な方と時間を過ごすことが

出来るなんて本当に幸せなことです



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・冷やし茶碗蒸しのトマトあんかけ
・プチトマトとタコのカラフルマリネ
・鯵の干物とキュウリの酢の物
・とうもろこしとじゃこのかき揚げ
・夏野菜でヘルシープルコギ
・栄養満点!野菜たっぷり肉豆腐
・茄子の揚げ煮ピリ辛甘酢味
・具沢山の冷やし鶏飯
・冷和菓子 抹茶水羊羹

どのレシピも とっても喜んでいただきました!
私自身も7回のお料理教室で同じお料理をいただき
その上 日々の食事でも何回もリピートして作りましたが
全く飽きることのない美味しいレシピです

同じ食材でも ちょっとしたアレンジでオシャレに美味しく変身!
毎日の食事作りが楽しみに!
日々のことに幸せを感じるって大切
生山先生のレシピは作っても食べても 感覚が研ぎ澄まされて
いくような気がします

暑い中 お越しくださった皆様 本当に有難うございました
秋からも どうぞ宜しくお願い致します











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幸せな時間

お料理教室『せんの会』の7月のレッスンに伺った時の

写真です!『暑い夏を乗り切る素敵なレシピ』というテーマで

10品教えて頂きました

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旬の素材の良さを最大限引き出されていて感動しました

なんと お家でも簡単に再現できちゃいます!

そして先生のレシピを作っていると外食もしたくなくなるほどの美味しさ!


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デザートの抹茶水羊羹もとてもお上品なお味です
上側の水羊羹のお皿は先生が作陶されたもの

せんの会 生山先生のお人柄や感性にふれさせて頂くことは

本当に幸せなこと こんなに素晴らしい世界があることを

教えて頂き 大袈裟ではなく生き方も変わったと思います

いつ伺っても「早く次回のお稽古来ないかな〜」と

思える あたたかくて楽しい空間のお教室♪

私が人として尊敬する人は その場にいらっしゃる方すべてが

和やかな笑顔になれる場づくりをされている先生です





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