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お料理教室 YUKIの部屋

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曲げわっぱ

丸亀町商店街まちのシューレの日本の道具展に行って来ました

一番に目に飛び込んできたのは高知馬路村の曲げわっぱ!


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娘用にずっと欲しかったので この機会に購入

実用的で見た目も可愛い丸型2段に決めました

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朝はギリギリまで寝ているので こんな感じが精一杯ですが

なるべく良い素材を選んでいます

・まさ吉の鮭の味噌漬け
・ご近所からの無農薬スイスチャードとメークイン
・サヌキスのフルーツトマト
・オリーブ豚の生姜焼き
・かなえ養鶏場の卵
・北海道の親戚からのアスパラ
・武上さんの合鴨農法の無農薬玄米

お弁当なので見た目も大切ですが
思いの込められた素材を使わせて頂くことを
大切にしています





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実家の庭に目を向けると見事なまでのサツキの花

色深いピンク色のお花 いったい何輪あるのでしょうか!

もともとは盆栽だったようです

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花言葉は貞淑、幸福

そして 可愛がってもらった祖母の名前も さつき

ほとんどお手入れしなくても これだけの花を咲かせるなんて
強さも感じます

少し祖母を思い出し懐かしい気持ちになりました


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ふらりと四国最西端

GWは愛媛に行って来ました

まずは遺伝子の故郷 八幡浜へ

新鮮なお魚が食べたくて魚市場で海鮮丼をいただきました

お刺身が甘く身体に染み込んでいくような美味しさです

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西日本有数の魚市場 魚介類を買って その場で焼いて食べることもできます
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お腹も満たされ 次に目指したのは佐田岬半島

八幡浜から50キロほどでしょうか

途中車をとめてアップダウンのある山道を歩きます

灯台に着くと直ぐそこに大分県が見えます

山の緑と海の風が爽快♪リフレッシュできました

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日帰りの旅の締めくくりは なんと言ってもご当地グルメの八幡浜チャンポン!

和風と鶏がらのお出汁に魚介のエキスが加わった絶品チャンポン!
レシピ作ろうと思います

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