FC2ブログ

お料理教室 YUKIの部屋

2018年07月 ≪  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 ≫ 2018年09月
TOP ≫ ARCHIVE ≫ 2018年08月
ARCHIVE ≫ 2018年08月
      

≪ 前月 |  2018年08月  | 翌月 ≫

魔法の言葉

昨夜はマイフェアレディ話力塾でした

今回も明るくて楽しい方々ばかりでエネルギッシュな会になりました


20180830101928ec8.jpg

2018083010201843f.jpg

とても素敵なメンバーのMさんの会社が作られているダイシモチ麦麺に
ネバネバ食材をかけていただきました!大好評でした
2018083010201650d.jpg

ポーセリンペインティングの梅田先生の器にロースとビーフととうもろこしのポタージュを!
綺麗な器で華やかな空間を演出!女性の集いにぴったりです
20180830102019c96.jpg

さて、語り合いの方も熱い時間を過ごしました!!

本当に体が熱くなるんですよ

私は語り合いの中で 自然に自分を客観視できるようになりました

心がいつも安定して過ごせるようになってきています

気分のアップダウンがなく、何となく毎日楽しいという感覚です

当然 よい出会い、よい出来事が起こるようになるんです

メンバーの方々も より素敵になっていかれていて とても嬉しいです 

今回は先生から「人間関係が劇的に良くなる魔法の言葉」を教えていただきました

 どんな人にも使える 本当に素晴らしい言葉なんですよ 

知っていると知らないでは 間違いなく人生変わってくるくらい

二文字です 「○○!」

池田先生の引き出しはいったいどれだけあるのでしょうか!



 




スポンサーサイト



ステンドグラスのお皿

201808281357393fc.jpg

ステンドグラスのお皿を作って来ました!

ステンドグラスといえばランプのイメージですが

お皿も作れることを知り 教室で体験してきました

温かいお料理も盛り付けることができます

写真のお皿、少しずつデザインを変えて7枚作る予定です♫


ちょうど野口先生の展示会が9月14日から開催されます
場所はNカフェさん お教室の隣にある素敵なカフェです
20180828140410565.jpg


20180828140232843.jpg

未分類 | Comments(0) | Trackbacks(-)

夏の絶品デザート

お料理教室で大人気だった『ヨーグルトゼリーココナツミルクソース』byせんの会

ヨーグルトとココナツミルクの組み合わせは新鮮なお味で、しかもヘルシー

フルフルのゼリーにココナツミルクのソースとフルーツを一緒にいただきます

201808091418086cf.jpg

〔材料〕
  ココナツミルク    1カップ
  砂糖          70から80g
  プレーンヨーグルト 2カップ

(A)粉ゼラチン     2袋 (1.5袋でも)※7.5~10g
  水           大4
(B)ココナツミルク   1カップ
  牛乳         1/2カップ
  砂糖         大2

 フルーツ缶
 ミントの葉

〔作り方〕
①(A)を合わせてふやかしておく

②お鍋にココナツミルクを入れて60℃くらいに温め、砂糖と①のゼラチンを加えて溶かし冷ます

③②にヨーグルトを加えて混ぜて一度濾し、容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める

④(B)を合わせてソースを作る。

⑤③のゼリーをスプーンですくって器に盛り、ソースをかけ缶詰のフルーツを添え、ミントを飾る

作り方はとても簡単!溶かして冷やし固めるだけのデザートですが手が込んでいるようなお味で

見た目も夏向きで綺麗!夏のおもてなしにも喜ばれます

ポーセリンペインティングの梅田裕子先生のリーフのグラスに盛り付けました♪


  
レシピ | Comments(2) | Trackbacks(-)

夏野菜とザー菜のラタトゥイユ

お料理教室せんの会 生山先生のラタトゥイユのレシピはたくさんありますが

その中から夏向きのラタトゥイユをお伝え致しました

お水を入れず夏野菜の水分と少しの調味料で煮ます

ザー菜は歯ごたえもよく また調味料の役割も果たします




2018080114550101f.jpg

レシピはこちら☆

今回は茄子を1本にしてズッキーニを入れました
ザー菜はこちらを使いました
残ったらスープやチャーハン 炒め物に!
201808011454588df.jpg


ラタトゥイユはたくさん作って常備しておくと冷製パスタがお手軽に!
またフランスパンやオムレツに添えたりと大活躍です
アレンジも楽しいですね

急なお客様へのおもてなしに
ラタトゥイユにカレー味をプラスしてターメリックライスに添え
オシャレな一品が完成☆



20180801145501008.jpg

暑くて食が進まない時も これなら美味しくいただけますよ(^^)

レシピ | Comments(0) | Trackbacks(-)